Un nouveau comptoir de la Manufacture de chocolat Alain Ducasse vient d’ouvrir ses portes rue Esquermoise, aux côtés des grandes maisons de la gastronomie lilloise.
Une implantation stratégique au cœur du Vieux-Lille
La rue Esquermoise confirme son statut d’artère prestigieuse en accueillant une nouvelle enseigne de renom. Depuis mercredi matin, la chocolaterie Alain Ducasse y a discrètement ouvert ses portes, sans grande annonce publique, si ce n’est une publication sur son compte Instagram. Une inauguration officielle est prévue dans les prochains jours.
L’adresse lilloise rejoint ainsi un voisinage où se côtoient déjà des noms emblématiques comme la pâtisserie Meert, les chocolats Le Lautrec ou encore les boulangeries Alex Croquet et Brier.
Un décor soigné et une identité affirmée
La façade se distingue par un noir mat élégant qui tranche avec les murs de briques bruts à l’intérieur. Les produits, soigneusement disposés dans des vitrines à l’ancienne, témoignent de la volonté de marier tradition et modernité. Cette mise en scène correspond à l’image que la Manufacture de chocolat Alain Ducasse cultive depuis plus de dix ans.
La Manufacture, une aventure commencée en 2013
C’est en 2013 que le chef multi-étoilé s’est lancé dans le chocolat avec l’ouverture de sa Manufacture à Paris. Le concept repose sur une philosophie claire : contrôler l’ensemble de la chaîne de production, de la fève de cacao jusqu’à la tablette.
Depuis, la marque a connu un développement constant, avec l’ouverture de comptoirs dans plusieurs grandes villes. Le point de vente lillois devient ainsi la 41ᵉ adresse nationale.
Une stratégie d’expansion continue
La présence de la Manufacture dans la capitale des Flandres s’inscrit dans une dynamique d’expansion plus large. Après Paris, Lyon, Bordeaux et d’autres grandes villes, l’arrivée à Lille confirme l’intérêt croissant du groupe pour les centres urbains dotés d’un patrimoine gastronomique et culturel fort.
« Lille s’impose aujourd’hui comme une ville incontournable, avec une clientèle exigeante et une histoire culinaire profondément ancrée. »
Même si l’enseigne n’a pas encore communiqué sur les objectifs chiffrés de cette nouvelle implantation, elle semble miser sur le dynamisme touristique du Vieux-Lille, fréquenté autant par les habitants que par les visiteurs de passage.
Une concurrence renforcée dans un secteur haut de gamme
Avec cette ouverture, le marché du chocolat de luxe à Lille se trouve renforcé. Les maisons déjà présentes devront composer avec l’arrivée d’un acteur au rayonnement international, habitué à attirer une clientèle curieuse et fidèle.
Le choix de la rue Esquermoise, symbole de l’élégance lilloise, illustre une volonté de s’inscrire dans un environnement où l’offre haut de gamme est déjà solidement implantée.
Une inauguration attendue
Pour l’instant, la boutique a ouvert sans mise en avant médiatique particulière. L’inauguration, prévue dans les prochains jours, devrait marquer officiellement le début de cette aventure lilloise. Elle sera l’occasion de découvrir l’ensemble de la gamme et de préciser les ambitions de la maison Ducasse dans la région.
